Дарим каждому
1000 бонусных леев
-
Зарегистрируйся
или войди в аккаунт
-
Получи 1000 бонусных леев
на выгодные покупки
Отдел продаж
+(373) 61-21-00-21Корпоративные продажи
(+373 22) 83-60-14Департамент по персоналу
(+373) 68-17-79-11Департамент Маркетинга
(+373) 68-30-36-86Пн - Пт: 9:00 - 18:00
Суббота: 9:00 - 15:00
в воскресенье - выходной
Дарим каждому
1000 бонусных леев
Зарегистрируйся
или войди в аккаунт
Получи 1000 бонусных леев
на выгодные покупки
Опубликована: 04.05.2017
Автор: Bomba Expert
Вкусная и хрустящая картошка фри в домашних условиях это возможно! Магазин Бомба предоставляет вам данную статью, чтобы помочь разобраться в тонкостях фритюрниц и определиться с выбором.
От качества чаши для масла зависит то, как будет работать фритюрница. Чаши могут быть изготовлены из алюминия или же из нержавеющей стали. Оба варианта предоставляют вам качественную и быструю обжарку картошки. Алюминиевые чашки стоят дешевле и совершенно точно подойдут для жарки картошки в домашних условиях.
Еще один важный показатель – объем чаши для масла. В чашах с объемом всего в 0,5-0,7 л можно приготовить только одну порцию. Зато они более экономны. На семью из 3-4 человек лучше взять чашу на 1,5-2 л, чтобы вы спокойно готовили для всех одновременно. В зависимости от модели у вас есть возможность добавлять только строгое количество масла или же наоборот, наливать масло на глаз.
А есть фритюрницы, которым вообще хватает одной ложки масла. Возможно, вам захочется выбрать именно этот вариант.
Вместимость зависит от объема чаши. Это то количество продуктов, которое сможет приготовить для вас новая фритюрница. Измеряется в килограммах. Самые маленькие модели справляются с 0,25 кг за один раз, самые большие приборы для дома легко обжаривают 1,6 кг. Профессиональные электроприборы имеют еще большую вместимость, но для семьи из 3-4 человек достаточно выбрать 1-1,2 кг.
Чем больше объем чаши у прибора, тем выше его мощность, так как масло должно быстро разогреваться. У фритюрниц этот показатель колеблется от 800 до 2000 Вт. Домой лучше выбрать электроприбор с мощностью 1400-1800 Вт. Если у прибора слишком маленькая мощность, мало не нагреется до нужной температуры и картошка останется сырой. Приборы со слишком большой мощностью стоят гораздо больше своих аналогов, поэтому не стоит покупать такой чисто ради забавы.
Может быть закрытым (пластина под крышкой) и открытым (спираль). Лучше выбрать для дома модель с закрытым нагревательным элементом, так как вымыть плоскую пластину гораздо проще, чем оттереть закрученную спираль. Впрочем, почти все современные фритюрницы оснащены именно закрытым нагревательным элементом.
Есть фильтры от дыма и запаха, а есть фильтры для очистки масла во время готовки. Первые почти всегда идут в комплекте с электроприбором и могут быть однослойными или многослойными, съемными или несъемными. Естественно, лучше выбрать съемный многослойный фильтр, так как он хорошо задерживает запах и легко моется. Но такая фритюрница обойдется намного дороже.
Фильтры для масла можно покупать отдельно, однако это совершенно не обязательно, так как готовить картошку на одном и том же масле вы будете не так часто. Приготовление картошки становится более здоровым, если её жарить на масле всего один раз, в следующие разы картошка уже приобретает специфический вкус.
